【中药材大全】- 了解罗汉果的功效 ｜ 适合人群 ｜ 简单食谱
罗汉果，家喻户晓的一种药材，因其外形酷似罗汉而得名，是一种药食同源的珍贵果实。它生长于温暖湿润的亚热带地区，果实圆润饱满，果肉呈白色海绵状。凭借其独特的清热润肺、生津止咳功效，深受人们喜爱，素有“神仙果”的美誉。大多数人从小就有接触到凉茶，而其中罗汉果更是人人所熟知，无论是传统的凉茶铺还是现代的茶室，都能轻松找到它的身影。
【中药材大全】- 了解罗汉果的功效 ｜ 适合人群 ｜ 简单食谱
康园良茶创立的缘由也是为了提高大马人对于凉茶的认知并且矫正胡乱饮用的习惯。在康园，我们的宗旨是根据顾客的症状和体质来推荐更为适合您的凉茶；而我们提供的凉茶均是亲自调配、煲煮，保证了凉茶的药效和新鲜度。除此之外，我们也提供其他选择 – 包括凉茶包和膏方；任您挑选最适合您的方式。
罗汉果的功效
中医角度来看罗汉果味甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可有助于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。针对咳嗽痰稠、咯吐不利、干咳无痰、肺热郁闭咽痛、百日咳等症装更是效果甚佳。
- 清热润肺，止咳化痰： 罗汉果性凉，入肺经，具有清热润肺、生津止咳的功效，对于咽喉肿痛、咳嗽痰稠、干咳无痰等症有显著疗效。
- 养颜美容： 罗汉果中的多种维生素和矿物质能滋润肌肤，延缓衰老，使皮肤光滑细腻。
- 降血糖，降血脂： 罗汉果中的萜配糖体不被人体吸收，不会升高血糖，且能促进胰岛素的分泌，对糖尿病患者有益。同时，它还能降低血脂，预防心血管疾病。
- 润肠通便： 罗汉果中的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘。
罗汉果的营养价值
罗汉果富含维生素C、蛋白质、磷、铁、钙等多种营养成分。其甜味主要来源于萜配糖体，甜度是蔗糖的300倍，却几乎不含热量，是糖尿病患者的理想甜味剂。此外，罗汉果还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。糖尿病和嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群可以适量食用来达到缓解嘴馋。哪些人适合喝罗汉果茶
罗汉果茶是一种传统的草本饮品，以清热润喉、缓解咽喉不适而闻名，适合各类人群饮用，尤其是经常用嗓的人群，如教师、客服人员和主播等。其天然的甘甜味道也使其成为替代含糖饮料的健康选择，帮助降火生津，适合在干燥季节或感觉喉咙不适时饮用。
- 烟酒人士： 经常吸烟、饮酒的人群，罗汉果可以帮助清肺、解毒，改善呼吸道健康。
- 高强度用嗓人群： 演员、教师、广播员等需要频繁用嗓的人群，罗汉果可以保护嗓子，缓解咽喉不适。
- 久坐不动人群： 长时间坐在办公室的人群，容易出现肺部功能下降、便秘等问题，罗汉果可以起到润肺通便的作用。
- 熬夜加班人群： 熬夜容易导致身体上火、免疫力下降，罗汉果可以清热解毒，提高身体抵抗力。
- 户外运动人群： 运动量大的人群容易出汗过多，导致体内水分流失，罗汉果可以补充水分，生津止渴
罗汉果的副作用很小，只有极少数人不能喝罗汉果水。比如体质寒凉的人，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。如果不了解自己的身体状况，建议先面诊康园医师调理好自身体质，再食用罗汉果。此外，特殊人群 （孕妇、哺乳期妇女、儿童等）建议在医生指导下食用。
如何搭配罗汉果 - 简单食谱
以下为康园医师整理出的建议食谱，让你在日常生活中能轻松根据自身体质和喜好来搭配罗汉果吃法：
罗汉果陈皮茶
理气健脾，燥湿润肺化痰。适合口干有痰的人饮用。
食材：
- 罗汉果 1/4 个
- 陈皮 1 片
煮法：
- 把陈皮浸软去白皮（刮掉表面白囊）备用。
- 罗汉果洗净并整碎。
- 将罗汉果和陈皮放入保温瓶中，注入热水，关盖焗 30 分钟后即可饮用。可重复冲泡直至无味。
罗汉果雪梨茶
清热，润肺通便。适合日常生活中需要经常说话人士饮用。
食材：
- 罗汉果 1/4 个
- 雪梨干 2 片
煮法：
- 把雪梨干洗净并浸软备用。
- 罗汉果洗净并整碎备用。
- 将罗汉果和雪梨干放入保温瓶中，注入热水，关盖焗 30 分钟后即可饮用。可重复冲泡直至无味。
罗汉果夏枯草茶
功效： 清肝火解毒，润肺生津。适合心烦易怒，睡眠少，多食煎炸食物（上火）的人士饮用。
*注：脾胃虚弱者慎服，建议服用前先咨询康园医师。
食材：
- 罗汉果 1/3 个
- 夏枯草 5 条
煮法：
- 把夏枯草洗净备用。
- 罗汉果洗净并整碎备用。
- 将罗汉果和夏枯草放入保温瓶中，注入热水，关盖焗 30 分钟后即可饮用。可重复冲泡直至无味。
罗汉果龙脷叶茶
功效： 清热润肺，化痰止咳。适合燥热咳的人士饮用。
*注：寒咳者不能饮用。
食材：
- 罗汉果 1/4 个
- 龙脷叶 3 片
煮法：
- 把龙脷叶洗净备用。
- 罗汉果洗净并整碎备用。
- 将罗汉果和龙脷叶放入保温瓶中，注入热水，关盖焗 30 分钟后即可饮用。可重复冲泡直至无味。
罗汉果无花果茶
润肺通便，生津。适合口干或皮肤干的人士饮用。
食材：
- 罗汉果 1/4 个
- 无花果 1 个
煮法：
- 把无花果洗净再切碎备用。
- 罗汉果洗净并整碎备用。
- 将罗汉果和无花果放入保温瓶中，注入热水，关盖焗 30 分钟后即可饮用。可重复冲泡直至无味。
罗汉果菊花茶
罗汉果能清热润喉，菊花能明目，枸杞能滋补。三者一起泡茶，不仅能缓解嗓子干痒，还能缓解眼睛疲劳。特别适合长期熬夜用眼的人士饮用。
食材：
- 罗汉果 1/4 个
- 菊花 数朵（根据自身喜好和菊花大小）
- 枸杞 5 至 8 粒
煮法：
- 把干菊花和枸杞洗净并浸软备用。
- 罗汉果洗净并整碎备用。
- 将罗汉果、干菊花和枸杞放入保温瓶中，注入热水，关盖焗 30 分钟后即可饮用。可重复冲泡直至无味。
罗汉果八珍汤
清心安神，润肺化痰生津。适合长期睡眠欠佳，口干咽燥的人士饮用。
食材：
- 瘦肉 200g
- 罗汉果 1/2 个
- 百合 12g
- 龙眼肉 12g
- 北沙参 12g
- 红枣 3粒 （去核）
- 南北杏 各6g
- 花旗参 6g
煮法：
- 罗汉果洗净并整碎备用。
- 瘦肉汆水备用。
- 药材洗净备用。
- 把所有食材放入锅中，加入 1 升清水，大火烧开后转小火慢炖约 1.5 小时即可。
西洋菜罗汉果陈肾汤
清热润肺止咳。适合熬夜，口干舌燥，燥热咳嗽的人士饮用。
食材：
- 西洋菜 500g
- 陈肾 2 只
- 胡萝卜 1 条
- 罗汉果 1/2 个
- 南北杏各6g
- 蜜枣 1 粒
- 陈皮 1 片
- 瘦肉 300g
煮法：
- 摘去西洋菜的根部，用盐水浸泡 1 小时，中途需换 2 次水。
- 把陈肾浸软备用。
- 罗汉果压碎后，与蜜枣和南北杏一起洗净备用。
- 把陈皮浸软去白皮 （刮掉表面白囊）备用。
- 胡萝卜洗净后去皮切块。
- 瘦肉汆水备用。
- 锅中 加入陈皮和 3 升水，大火烧开后加入其他食材（西洋菜除外）。
- 当汤在此煮开后，可先放入一半的西洋菜。至再次大滚后再加入剩余的西洋菜再加盖大火煲约半小时，转小火煲 1.5 小时 后加盐调味即可
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雪梨罗汉果
功效：药典中记载雪梨有生津、润燥、清热、化痰功效, 非常适合肺部燥热的人食用。罗汉果具有清热润肺、化痰止咳的作用，因其口感甘甜故是目前常见的凉茶组成成分。银耳是历代皇家贵族经常服用的养颜之品，富有天然植物性胶质及膳食纤维，蠕动肠胃之余，减少脂肪吸收，拥有极佳的滋阴润肺之效。桔饼是用带桔皮的红桔加工而成的天然食品，没有桔皮中的苦味，具有健脾、润肺、止咳的功效。
适用人群： 适用于干咳无痰或咳嗽痰稠难咯出、皮肤偏干的人、经常吸烟的人
润肺秋梨膏
功效：秋梨膏是一种传统药膳，相传始于唐朝，以精选的秋梨为主原料，搭配罗汉果、川贝母、蜂蜜等，有润肺化痰，清热生津之功效。
适用人群：经常口干舌燥、干咳无痰、烦躁身热者适用。烟酒多人士亦建议服多。
