姜菌鸡 - 温中益气 | 补精填髓 | 趋湿补虚 | 暖胃润肺 - Kontea康园良茶
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C02 姜菌鸡

成份

老姜、木耳、茶花菇、菜园鸡⋯

描述

忆起儿时妈妈常做的菜肴,罗永康医师独爱姜菌鸡。相较于常见的农场鸡和薄薄的香菇,康园良茶选用活动量充足的鸡肉,并搭配精挑细选的特厚茶花菇,烹调这道嚼劲十足的姜菌鸡。

鸡肉经特别处理后,配以老姜等加入酱料焖煮,肉质细嫩鲜美,具有温中益气、补精填髓、趋湿补虚及暖胃润肺等功效。我们选用的茶花菇,比普通花菇更为肉厚、细嫩,食之爽口,香气芳馥;完美一颗肥厚圆整,饱吸汤汁之后,香味提升至另一个境界。这道姜菌鸡,入口可品鸡肉嫩滑、木耳爽脆、香菇浓郁,绝对令人齿颊留香。

评价

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C02 姜菌鸡

RM24.00

医师私房菜类-外送只限雪隆区。冷藏 (0-8°C) 七天内食用,冷冻(-18°C)30天内食用。

西马地区购买RM200以上而东马以及新加坡地区则购买RM400以上即可享有免运费。

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C02 姜菌鸡

RM24.00

医师私房菜类-外送只限雪隆区。冷藏 (0-8°C) 七天内食用,冷冻(-18°C)30天内食用。

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忆起儿时妈妈常做的菜肴,罗永康医师独爱姜菌鸡。相较于常见的农场鸡和薄薄的香菇,康园良茶选用活动量充足的鸡肉,并搭配精挑细选的特厚茶花菇,烹调这道嚼劲十足的姜菌鸡。

鸡肉经特别处理后,配以老姜等加入酱料焖煮,肉质细嫩鲜美,具有温中益气、补精填髓、趋湿补虚及暖胃润肺等功效。我们选用的茶花菇,比普通花菇更为肉厚、细嫩,食之爽口,香气芳馥;完美一颗肥厚圆整,饱吸汤汁之后,香味提升至另一个境界。这道姜菌鸡,入口可品鸡肉嫩滑、木耳爽脆、香菇浓郁,绝对令人齿颊留香。

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